赤ワインに香辛料やオレンジを加えた、ドイツのクリスマスには欠かせないグリューワインとドイツやベルギーで冬の寒い日に飲まれるホットビールの作り方
【グリューワイン】
材料： 赤ワイン、砂糖（グラニュー糖）、オレンジ、クローブ・シナモン・ナツメグなどの香辛料（お好みで）
【ホットビール】
材料： 黒ビール、砂糖（角砂糖、グラニュー糖）、シナモン・黒コショウなど好みのスパイス
レシピを表示する： Gluehwein_txt.jpg (252.7K)
グリューワインには様々なレシピがあります。例えば、
赤ワイン（700ml）、水（300ml）、クローブ（6粒）、オレンジ輪切り（1/2個）、シナモンスティック（1本）、砂糖（ティースプーン9杯）とか、水を入れない作り方、ラムなどのリキュールを加えたもの、等々
スクラップ記事ではホットビールは冬の飲物と書いてありますが、実際は日本の卵酒のように風邪を引いたときの民間療法で、嗜好品として飲むものではありません。ドイツ語のサイトをいくつか見てみると、ハチミツを入れて温めたビールがポピュラーのようです。「決して美味しいものではないが、効果はてきめん！」みたいなことが書いてありました。
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