【韓国・日本統治時代】李在明大統領が習近平主席に贈った『皇南パン』は和菓子がルーツ

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• 李在明大統領が習近平主席に贈った『皇南パン』は和菓子がルーツ

ここで言いたいのは「パクリ」とかいう話では無く、日本統治時代に和菓子を参考にして、『皇南パン』と呼ばれる饅頭を考案し、それ一つだけで三代続く菓子店を創業した崔榮華（チェ・ヨンファ）氏へのリスペクトです。

創業百年を超す企業が10社くらいしかない韓国で90年近くも饅頭一筋の「皇南パン」。ご本人は和菓子ルーツだということは隠していない様です。

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