【Kフルーツ】イチゴ・シャインマスカット・柑橘類... 世界市場を狙った「Kフルーツ」←盗んだものだらけw
『朝鮮日報』が面白い記事を書いていました。
ブログ主は韓国語は全く分かりませんが、TwitterのTL(タイム・ライン)で流れてくる韓国メディアのツイートで、面白そうな記事を見つけた時に翻訳して読んでみます。
今回はそんな風に見つけた記事です。
シャインマスカットにイチゴ、デコポン、こんな画像を見たら読むっきゃないでしょうw
* * * *
https://www.chosun.com/culture-life/food-taste/2023/02/18/YGFWGUWKVNDHJBOSCTTSIX5KNE
ずば抜けた甘みと食感… "中国産より10倍高くても品切れになるほど大人気〔※〕"。
※下線部「없어서 못 판다(オプッソソ モッパンダ)」を直訳すると「無くて売れない」ですが、「(大変人気で)品切れになる」という意味だそうです。こうしてまた無駄な知識が増えていく...w
【とにかく、週末】いちご·シャインマスカット·みかん… 世界市場を狙った「Kフルーツ」
キム·ソンユン食品専門記者
入力 2023.02.18 03:00
シンガポールで韓国最上級食料品を専門的に紹介するオンラインショッピングモール「ソーグッドK」では最近旬の韓国産竹香イチゴ500g1パックが65シンガポールドル(SD·約6万3000ウォン)で販売中だ。 国内より3倍ほど高い。 15個が入っているので、イチゴ1粒4200ウォンというわけだ。
昨年はシャインマスカットブドウ1輪(約700グラム)が78SD(約7万5000ウォン)、デコポン〔한라봉/ハルラボン(漢拏峰)=日本の「不知火」(通称デコポン)※〕みかん1箱(3キロ)が118SD(約11万3000ウォン)、白桃1箱(1.2キロ)が88SD(約8万5000ウォン)で完売した。 シェフ出身でソーグッドケイを運営するイ·ヨンヒ代表(41)は「イチゴは米国産と3~4倍、シャインマスカットは中国産と10倍以上も価格差があるが、味·香り·食感が圧倒的に優れているため、なくて売れない〔※品切れになる〕ほど」と話した。
※NAVERの提供する翻訳ツールがいやらしいのは、原文ではハルラボンなのに、日本語に訳すとデコポンと訳されます。王桜と染井吉野の関係と同じです。つまり、逆もまた然りで、日本語でデコポンと書いて訳すとハルラボンにされてしまうのです。従って、韓国人がデコポンについて書かれた日本語を翻訳すると、「ああ、イルボン(日本人)もウリラナ(我が国)の特産品であるハルラボンを生産しているのか。」と勘違いするわけです。
ドラマ、大衆音楽、映画に続き、果物が韓流の代表走者として浮上している。 いわゆる「K果物」だ。 着実に増加してきた国産果実類の輸出額は2021年4億910万ドルで史上最高額を記録した。 昨年もコロナ前の2019年には3億5150万ドルを超える見通しだ。 主要輸出先である中国の封鎖と景気低迷を考慮すれば、善戦したものと評価される。
最近K果物を牽引するのは竹香〔죽향/ジュクヒャン〕·梅香〔매향/メヒャン〕·雪香〔설향/ソルヒャン〕など国内で開発された新品種イチゴ〔※詳細後述〕とシャインマスカットブドウだ。 イチゴは00年代初めまで主に日本品種だったが、01年の梅香に続き、雪香、キングスベリー〔※こちらのツイートによると、「章姫」が使われているらしい〕など新品種の開発に相次いで成功した。 糖度が高く肉質が硬いイチゴ品種は、一時80%を占めていた日本品種を徐々に押し出した。 国産イチゴ品種の普及率は10年61.1%で、初めて外国品種を逆転して以来、2021年歴代最高値の96.3%を記録した。
国内市場の修復に続き、輸出にも乗り出した。 2020年の国産イチゴ輸出額は5374万7000ドルで、05年(440万6000ドル)に比べて15年間でおよそ12倍増加した。 特に香港、シンガポール、ベトナム、マレーシアなど東南アジアで人気だ。 ベトナムでは高い価格でも「高級プレミアム」イメージを得ることに成功し、祭祀用や名節·記念日プレゼント用として定着し、輸入イチゴ市場を事実上100%占有している。
国産ブドウは04年チリを皮切りにFTA締結が拡大し、一時危機を迎えた。 政府と農家はプレミアムブドウの生産と輸出に関心を傾けた。 その結実がシャインマスカットだ。 日本で1988年に人工交配で作られたマスカット品種のシャインマスカットは、果肉が硬く食感がシャキシャキしてマンゴーを連想させる甘い香りが特徴だ。 06年、日本産シャインマスカットを持ち込み、韓国型に改良し、栽培技術を標準化した〔※〕。 日本がシャインマスカットに対する商標権を登録しなかったため可能だった。 シャインマスカットを含めた韓国産ブドウは、2021年だけで3120万ドルの輸出額を記録した。
※我も我もとシャインマスカット生産に乗り出して、今では品質の低下が激しく、値崩れを起こしているそうです。→カイカイ反応通信(2023年02月17日):韓国人「韓国のシャインマスカットの近況が悲惨すぎる」
K果物ブームは東南アジアを越えて中東でも起こる見通しだ。 1月、尹錫悦大統領のアラブ首長国連邦(UAE)歴訪当時、アブダビで開かれたイチゴ、トマンゴ(ステビアトマト)など韓国産果物試食行事が大きな人気を集めた。 現地バイヤーたちは「UAEで売れるイチゴより大きくて甘くて果肉が硬い」と好評した。 特に大人の人差し指サイズのキングスベリーは「遺伝子組み換え食品に違いない」と疑われ話題になった。 これらの果物の高い糖度が食欲をそそられたという評価だ。 トルコには「甘さを楽しむことは信頼の証」という言葉があるほど、中東·イスラム圏では強烈な甘みを好む。
イチゴとシャインマスカットに続き、K果物を率いる次期走者としては海外で「コリアンイエローメロン(Korean Yellow Melon)」として通じるマクワウリが浮上している。 マレーシアのある農産物流通業者関係者は「メロンより硬くてシャキシャキした食感が魅力的」とし「黄色が好きな中国本土消費者と東南アジア華僑消費者の間で人気が高まっている」と話した。 イ·ヨンヒ代表は「韓流の助けを受けたりもしたが、韓国果物が着実に海外消費者に愛され続けるためには高級イメージ維持がカギ」とし「品質管理により一層徹底しなければならない」と話した。
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全部が盗んだものというわけではありませんが、元々日本が開発したものを移植しただけ、あるいは日本産の品種を掛け合わせて新たな品種としたものが幾つかあります。特にイチゴはほぼ後者で、ロイヤリティ逃れをしています。
ただし、韓国で栽培されている果物や野菜が日本の品種という事は韓国でも知られて来ており、この記事のコメント欄はそれを指摘するコメントが多く見られ、共感数>非共感数の評価を得ています。尤も、『朝鮮日報』の記事に直接コメントを書くような韓国人は比較的知的レベルの高い人達で、この方達を標準と見ない方が良いとは思いますが...。
最後に『Newsweek Japan』の記事を引用してご紹介します。
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https://www.newsweekjapan.jp/stories/world/2021/03/41-11.php
4月1日、改正種苗法が施行 韓国の無断栽培増加が背景にあった
2021年3月26日(金)15時38分
佐々木和義
<4月1日に施行される改正種苗法。その背景には、中国や韓国の無断栽培があった。韓国側の状況を見てみる...... >
〔略〕
◆2000年代半ば韓国のイチゴ市場は日本品種が90%以上に
2018年、平昌冬季五輪で銅メダルを獲得したカーリング女子日本代表が、試合後の記者会見で「韓国のイチゴ韓国イチゴ市場は2017年時点で93.4%が韓国産品種で、2002年に5726億ウォンだった生産額は、13年には1兆ウォンを突破した。雪香が83.6%で最も多く、竹香5%、梅香3.3%と続き、外国品種は日本の章姫が4.8%、レッドパール1%などとなっている。
2000年代半ばまで韓国のイチゴ市場は日本品種が90%以上を占めていた。2002年、韓国が植物新品種保護国際同盟(UPOV)に加盟すると、日本政府が開発育種家に対するロイヤリティの支払いを要求。韓国農家は日本品種を「梅香」や「雪香」に植え替えた。
韓国中西部の忠南農業技術院論山イチゴ試験場で、1994年から国産品種の開発が進められ、2002年に梅香、2005年には雪香と錦香など、2017年までに9種類の品種を開発したが、「雪香」はレッドパールと章姫を交配し、「梅香(メヒャン)」は章姫と栃の峰を交配した品種で、多くが「章姫」「レッドパール」「とちおとめ」など日本から流出したイチゴを交配して開発された。〔中略〕
◆無断栽培が増えたシャインマスカットとフジ
さらに、高級ブドウのシャインマスカットは、韓国と中国で無断栽培が行われている。〔中略〕
◆出荷できなくなった済州島のミカン農家
済州島のミカンは94%以上が日本品種で、多くが無断栽培だ。デコボンの名で知られるシラヌイは「ハンラボン(漢拏峰)」と名付けられ、島を代表する名産となっている。〔後略〕
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