【ドールハウス工作】 No.328 野菜のミニチュア：カリフラワーの作り方

前回ご紹介した八百屋のミニチュアフレームの細部を今回から少しずつご紹介していきます。

まずは、最上段の棚のクローズアップです。

こんなの↓。

野菜の入った木箱を斜めに置くため、各棚の手前には滑り落ちないよう、5mm程度の幅の板を張り付けてあります。

画像に写っている野菜のうち、カボチャとズッキーニはNo.325の記事で既にご紹介しました。

今日はまだご紹介していない野菜、カリフラワーを説明します。

まずはブログ主の覚え書きです。

カリフラワーはブロッコリー同様、結球しない野生のキャベツがルーツだそうで、既に古代ローマで栽培され、日本には明治期に渡来したそうです。

ブロッコリーより前に日本に入ってきましたが、人気は押され気味だそうです。しかし、加熱した後のビタミンCの残留量はブロッコリーも多いとのこと。

カリフラワー（cauliflower）の名前は古いイタリア語が語源で、仏語ではchou-fleur〔男性名詞〕、伊語ではcavolfiore〔男性名詞〕、独語ではBlumenkohl〔男性名詞〕と言いますが、どれも、「キャベツ＋花」（例　独語：Blumen＝花、Kohl＝キャベツ）という組み合わせ。日本語でも「花キャベツ」という呼び方をします。

数え方は、日本語ではキャベツ、レタス同様、「～玉（タマ）」と数えたり「～個」ですが、英語では日本語で～玉と数える野菜にはhead（頭）を使うようで、a head of ～、独語も同様に、drei Köpfe ～（drei＝3、Köpfe＜単数：Kopf）です。

辞書を引いて見つけたのが“cauliflower ear”（カリフラワー耳）という表現。ボクサーなどのつぶれた耳をこう呼ぶそうです。

【参考】　『野菜図鑑』（農畜産業振興機構）、各種辞書

以下、作り方を説明します。

【カリフラワーのミニチュアの作り方・粘土の混色】

粘土の表記についてはNo.268の記事、粘土の種類についてはNo.269の記事をお読み下さい。

【粘土の混色】

• 蕾：　白＋ごく少量の黄土　
• 葉：　暗緑色に混色　（No.320『【粘土や絵の具を混色して緑色を作るときのヒント】』参照）

【作り方】

1. 6～7つくらいの小房に分けて作り、柔らかいうちに花束のようにまとめ、
   　
2. 硬化したら余分な茎をカットして葉を付けます。
   　
3. 葉の作り方は、『【ドールハウス工作】 No.91 100均粘土でミニチュアフラワーを作ろう！』のチューリップの葉の要領で、ラップに挟んで作ります。
   実際のブロッコリーのように、少し大きめな葉を付け、硬化したらはさみでザクッと切ってもいいと思います。
   　
4. ニスはツヤ消しニスが適します。

小房の作り方は言葉で説明するのは難しいので、簡単な絵を描いてみました。

粘土をオタマジャクシのような形にまとめて指で挟んで持ち、上から爪楊枝で突きます。（①）

釘の頭のようにつぶれる（②）ので、次に横から爪楊枝で突いて球状にまとめ（③）ます。

これをいくつか作り、花束のようにまとめます。

必要なら房と房の隙間に粘土を少し足して、楊枝で突きなじませます。

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